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内容詳細
　 調理師養成施設（学校）において調理師として必要な知識と技能を修得し卒業すると、調理師免許の取得資格者となり、所在地の都道府県知事に必要な書類を提出して、調理師免許証の交付申請をすれば、無試験で調理師免許証が交付されます。
　 　
　 確かな技術力を持つスペシャリストとして、社会的に高く評価される専門調理師と調理技能士。学校卒業後6 年の実務経験を 積んで国家試験を受験し、どちらか一方を合格することで両方の資格を取得することができます。柏調理師専門学校の卒業時に実施される技術考査に合格すれば、国家試験の際の学科試験が免除されます。料理部門は西洋料理、日本料理、中国料理、寿司、麺、給食用特殊料理の6 部門で、学科試験と実技試験が行われます。
　
　　　
　
<ホテル> <西洋> <日本> <中国>
帝国ホテル東京 ル・クープル 日本料理千仙 四川飯店
プリンスホテル高輪 ちゃのま栄 (株)勘八 知味斎
ビスタホテル イタリア料理
CASTELLO		 利右衛門 登龍
(株)クレストホテル フランス料理
Souzaemon		 日本料理真砂屋 離宮
APAホテル ジャルデーノ伊太利亭 一成そば店  
ホテル
グリーンプラザ箱根		   日本料理びわ亭  
プリンスホテル
パークタワー芝桜		   なだ万  
(株)阪急ホテル <菓子・パン>    
オークラフロンティア
ホテルつくば		 フランス菓子のミレー    
ウェスティンホテル カフェ・コムサ    
成田ビューホテル 洋菓子ミストラル    
ホテルオークラ
エンタープライズ		 石窯パン工房
サフラン		    
ビジネスホテル昇文亭 洋菓子
コートダジュール		    
       
<給食・学校・その他>      
ニッコクトラスト 深川 東都給食 (株)馬渕商事
隅田学園 メッドダイニング コーレストジャパン (株)グリーンハウス
JALロイヤル
ケータリング株式会社		 (株)ワタミ
フードサービス		 柏水産 松戸化学病院
シャトーカミヤ 井川食品 老人ホーム松寿園 柏厚生総合病院
(株)華屋与兵衛 ドミトリー柏 ケイホク給食 化学療法研究所
附属病院